Сливки растительные 24% Master Gourmet Chef 1л ТМ Master Martini

Описание

Растительные сливки «Мастер Гурме» – это жидкие сливки без содержания сахара с молочным вкусом.
Варианты использования сливок «Гурме» очень разнообразны. Можно их использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, взбитых масс для канапе.
Вкус, цвет и аромат, приближенные к животным сливкам. Прекрасно сочетаются с любыми массами.
Продукт низкокалорийный, не содержащий животных жиров.
Сливки устойчивы к замораживанию и термообработке.
Важным преимуществом является возможность использования сливок «Мастер Гурме» в производстве кондитерских изделий для людей, страдающих сахарным диабетом. В качестве подсластителя может использоваться любой допустимый, при этом технологические рекомендации не изменяются.
Возможность применения одного и того же продукта для приготовления как для сладких (крема, десерта), так и для несладких блюд (соусов, подливок и др.).
Простота и легкость в приготовлении, быстро сбиваются и увеличиваются в объеме в 3-4 раза (предварительно охладить 24 часа при t+2+6°С).
Качество молочных сливок подвержено изменениям в связи с сезонными колебаниями жирности молока, в то время как качество растительных сливок постоянно и стабильно.
Растительные сливки «Мастер Гурме Шеф» подойдут для постной и вегетарианской кухни.
Сливки могут быть использованы как в чистом, так и в смешанном виде. Смешивать можно – до или после взбивания, с разными кондитерскими кремами, какао, ореховой или другими пастами и другими наполнителями.