Сливки растительные 34% Master Gourmet Gold 1л ТМ Master Martini

Описание

Сливки «Мастер Гурме Голд» – сливки с содержанием растительных и животных жиров, жирностью 34%.
Специально разработаны для применения в кулинарно-кондитерской промышленности.
Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, широко применяемые в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд.
Сливки с содержанием растительных и животных жиров «Мастер Гурме Голд» – это жидкие сливки с молочным вкусом.
Жирность – 34%. В состав продукта входит смесь животных 5,5 % молочных жиров и растительных 28,5 %.

Срок хранения в закрытом виде: 9 месяцев при t+2+20°С.
Срок реализации после раскрытия пакета: 3-4 дня при t+2+6°С.

Способ использования сливок «Мастер Гурме Голд» в кулинарии очень многообразны. Их можно использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, взбитых масс для канапе.
Продукт содержит животные жиры.
Сливки устойчивы к замораживанию и термообработке.
В кондитерской промышленности отлично сочетается с натуральным шоколадом (приготовление муссов, ганашей).
Благодаря своему насыщенному сливочному вкусу идеально подходит для приготовления десертов и добавки в мороженое.
Важным преимуществом является возможность использования сливок «Мастер Гурме Голд» в производстве кондитерских изделий для людей, страдающих сахарным диабетом.
В качестве подсластителя может использоваться любой допустимый, при этом технологические рекомендации не изменяются.
Возможность применения одного и того же продукта для приготовления как для сладких (кремы, десерты), так и не сладких блюд (соусов, подлив и др.).
Простота и легкость в приготовлении, быстро сбиваются и увеличиваются в объеме в 3 раза (предварительно охладить 24 часа при t+2+6°С).