Миндальная мука ТМ Nutfarine 5кг

Описание

Миндальная мука – это пищевой продукт, который получают в результате тщательного измельчения и высушивания миндальных орехов. Миндальная мука ценится кондитерами всего мира – без нее мы никогда бы не узнали изысканный вкус многих десертов. Самый известный среди них – macarons, воздушное французское печенье с неповторимым вкусом и нежной консистенцией.

Чем полезная мука?

В состав миндальной муки входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не утрачивают своих полезных свойств даже после термической обработки. В ней содержатся насыщенные жирные кислоты, практически вся линейка витаминов группы В, кальций, магний, фосфор, железо, калий и  биологически активные компоненты.

Особая польза миндальной муки состоит в том, что она не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютену людей.

Что нужно знать о товаре?

– Миндальная мука содержит :

Жиров – 55,6 г

Белков – 23,4 г

Углеводов – 13,5 г

– Энергетическая ценность (калорийность) : в 100г продукта – 647,50 ккал

– Состав : бланшированное ядро миндалю.

– Срок хранения : не больше 6-ти месяцев от даты изготовления.

– Условия хранения : хранить в чистом , сухом , хорошо проветриваемом ,прохладном

помещении при температуре не выше 18  ͦ С и относительной влажности не более 75%,без посторонних запахов.

– Страна происхождения продукта : Украина.

С бланшированного миндаля – это миндальная муку без кожуры. Она идеально подходит для приготовления такого вкусного и нежного деликатеса, как печенье макаронс;

Детали