Мидии целые в ракушке и чесночном соусе 50/70 ТМ Polar SeaFood Ukraine 500г

Описание

Мидии – разновидность морских моллюсков. В пищу употребляют 2 вида морских мидий – моллюски с синими и зелеными губами. Раковины мидий крайне богатый омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами: витамины B-комплекса, витамин C, фолат, железо, фосфор, марганец, селен и цинк. Но особенно блистательны мидии по части витамина B12, селена и марганца. Другие продукты просто неспособны соперничать с ними по наличию перечисленных питательных веществ. Витамин B12 участвует в метаболизме, его дефицит нередко вызывает усталость и депрессию, чувство потери сил и упадок энергии. Мидии можно отварить, поджарить на углях, замариновать и даже съесть сырыми, но лучше этим не увлекаться. Нежное мясо мидий особо вкусно в сочетании с лимонным соком и белым вином, причем последнее можно использовать и в качестве добавки для соуса.